Межфондовый указатель по документам предприятий общественного питания города Перми

Указатель к документам по личному составу предприятий общественного питания города Перми является внутриархивным межфондовым справочником.

Справочник представляет собой систематизированный перечень предприятий отрасли общественного питания  города Перми и предназначен для поиска информации при исполнении социально-правовых и тематических запросов.

В МУ «Архив города Перми» хранятся документы управления общественного питания, трестов, ресторанов, столовых, кафе города Перми за 1930 – 2005 годы.

Указатель состоит из вспомогательного справочного аппарата (титульный лист, оглавление, предисловие, список сокращений, историческая справка, алфавитный указатель) и основной части.

Основная часть включает 8 разделов:

Раздел 1. Управление общественного питания Пермского облисполкома;

Раздел 2. Трест ресторанов и кафе;

Раздел 3. Пермское городское объединение студенческого питания;

Раздел 4. Трест столовых. Трест столовых Ленинского района. Трест столовых Свердловского района;

Раздел 5. Балатовский смешанный торг. Трест столовых Дзержинского района. Трест столовых Индустриального района;

Раздел 6. Кировский трест столовых;

Раздел 7. Трест столовых Орджоникидзевского района.

Поскольку Ленинский трест столовых и Свердловский трест столовых выделились из Пермского треста столовых, то данные по ним объединены в одном разделе; то же относится и к трестам столовых Дзержинского и Индустриального районов, объединенных в одном разделе с Балатовским смешанным торгом.

Указатель составлен на основании данных описей дел и исторических справок к фондам  МУ «Архив города Перми».

В ГКУ «Государственный архив Пермского края» находятся на хранении документы по основной деятельности и по личному составу следующих организаций:

- Областное государственное унитарное предприятие "Столовая общественного и лечебного питания "Медик" /г. Пермь/ (Ф.р-1891);

-  Областное государственное унитарное предприятие общественного питания "Столовая № 1" /г. Пермь/» (Ф.р-1844) – на хранении находятся лишь учредительные документы предприятия;

-  Управление общественного питания Пермского облисполкома (Ф.р-1544).

Указатель утвержден на заседании экспертно-проверочной методической комиссии № 10 от 18.11.2010.

Скачать указатель (177 Кб.)